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    来源:zy_zhangzhengjie    发布时间:2019-09-30 09:21:59
    苦菜,又叫苦苣菜,常生于田野、路旁、村舍附近,为田间杂草。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC,可供食用??嘬牟巳萑胍?,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食,用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食。



    苦菜的功效与作用


    中医认为,苦菜味苦,性寒。

    清热解毒,散瘀止痛,止血,止带。用于子宫颈糜烂,白带过多,子宫出血,下腿淋巴管炎,跌打损伤,无名肿毒,乳痈疖肿,烧烫伤,阴道滴虫病。



    1、清热凉血


    苦菜性味苦寒,具有凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等?!侗静莞倌俊吩亍爸窝苤陶睢?。脾胃虚寒者忌食。


    2、杀菌消炎


    苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分,有较强的杀菌作用,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。



    3、补血保健


    苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,消暑保健有较好的作用。


    4、预防癌症


    苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。




    5、促进发育


    食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力促进大脑机能??嗖酥蟹岣坏奶赜欣谠し榔堆?,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育。



    张正杰:主治中医师,师从国医大师李振华。河南省中医、中西医结合脾胃专业委员会委员。擅长用中医药治疗常见病,多发病,老年病,尤其擅长治疗脾胃病等疑难杂病,效果显著,深受患者好评.


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